Détails du prompt

Sujet principal @[@image-1] portant un uniforme de chef blanc 0-2 secondes (Début de la découpe du poisson) : Penché pour tenir le poisson, les chaussures en tissu bien ancrées au sol, un coup de couteau rapide fend en diagonale la tête du poisson, la lame glisse le long de l'arête, les deux filets se séparent instantanément, et la carcasse du poisson est projetée dans l'assiette d'un geste vif du doigt. 2-4 secondes (Éminçage du poisson) : La chair du poisson est étalée à plat sur la planche à découper, le poignet pivote, la lame du couteau virevolte avec la légèreté d'une navette, les tranches de poisson, fines comme des ailes de cigale, s'enchaînent sans interruption. Elles papillonnent légèrement en tombant. D'un coup de main, l'assaisonnement est mélangé rapidement, les tranches de poisson sont uniformément enrobées dans la pâte, charnues et brillantes. 7-9 secondes (Faire revenir les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient parfumés) : Le wok en fer est chauffé, quand l'huile est chaude, le pied agrippe le pot de légumes marinés, les légumes marinés et les piments marinés sont balayés dans le wok d'un geste vif de la main. Pendant le sauté, l'arôme aigre-doux et piquant emplit l'air, et l'ourlet de la veste du chef ondule légèrement sous l'effet de la chaleur. 9-12 secondes (Cuisson du poisson et épaississement) : Un bouillon de haute qualité bout dans la marmite, le poignet s'agite pour incorporer délicatement les tranches de poisson, un coup de main contrôle la température pour empêcher le poisson de se défaire. Lors de l'épaississement de la sauce, le wok est tourné en arc de cercle, la soupe est épaisse et enrobe chaque tranche de poisson. 10-12 secondes (Arrosage d'huile et touche finale) : De l'huile chaude est versée sur l'ail haché et les piments séchés, produisant un son de « grésillement ». Alors que le mouvement s'achève, le coin de la veste retombe. Les légumes marinés sont d'un jaune vif, les tranches de poisson d'un blanc neigeux, et le riche arôme aigre-doux et piquant flotte dans la vapeur. Puis la caméra se fige sur l'assiette de poisson aigre-doux et piquant bouillonnant. (Aucune information textuelle ne doit apparaître à l'écran)